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旬の野菜とアルモンデ１２月

JPY7,000(USD43.82)

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開催日時：2026年12月13日(日)/18日(金)　11:00〜14:30
開催場所：埼玉県越谷市　※お申込み後に詳しい場所を連絡いたします。
最寄駅：東武スカイツリーライン新越谷駅 or 武蔵野線南越谷駅
参加費：￥7,000（税込）

今日は何を作ろう。冷蔵庫を開けて、考え込んでしまう。 
「あと1つ足りない」と買い足して、結局、野菜をしなびさせてしまう。
レシピ通りなら作れるのに、レシピがないとどこから始めていいかわからない。
そんな方に、家に帰ってすぐ使える「あるものでつくるメソッド」をお伝えするクラスです。
料理が苦手でも大丈夫。「私、ちゃんと作れるじゃん」と思える自分に出会えます。

メソッドといっても、覚えることは3つだけ。
家にある食材を整理して「今あるもの」を把握すること。
ひとつの料理に使う調味料は、1〜2種類に絞ること。
そして、とにかく味見をすること。
この3つを覚えれば、レシピがなくても今家にあるもので満足するごはんが作れます。

このクラスでは、旬の野菜をたくさん扱います。
味わいがよく、手に入りやすく、値段もやさしい旬の野菜は、少ない調味料でも十分においしくなります。
シンプルな料理で気軽においしいを楽しむには、旬の野菜に頼るのが一番！
家にあるものと、いま季節にあるもの。この２つを中心に据えると、毎日のごはんは驚くほどラクになるんです。

12月のクラスで使う予定の野菜は、「白菜・にんじん・かぶ」など。畑次第なので、変わるかもしれませんが…。
何をつくるかは、当日皆さんがこれらの野菜をどんなふうに食べていて、今日はどんなふうに食べてみたいかを伺って決めていきます。
難しいことはしません。シンプルなのにちょっと新しい食べ方を持ち帰って下さいね。

参加された方からは、
「少ない材料、味付けでこんなに美味しいんだと実感して、凄く楽な気持ちになりました」 
「レシピとにらめっこの苦行から解放され、アルモンデ料理を楽しんでます」
そんな嬉しいご感想をいただいています。

主食と汁物のほか、3〜4品とデザート、お茶もご用意します。

覚えていただくのはレシピではなく、レシピを生み出す「考え方」。
小さな台所で、一緒に手を動かしながら、少しずつ身につけていきませんか。
ご参加、お待ちしています。

※このクラスは各回４名様限定です。
※会場は個人宅のため、お申込みいただいた時点で詳細な場所を連絡致します。
※食品アレルギーをお持ちの方は、お申し込み時にその旨ご明記ください。
※つくった料理のレシピは後日メールにてお送り致します。

＜キャンセルポリシー＞
・開催日2日前〜前日　50％
・開催日当日　100％
※体調不良等によるやむを得ない当日キャンセルの場合は、後ほどレシピをお送りいたします。