【小学生以下はこちらから】旬の野菜とアルモンデ〜乾物大活躍！春の行楽弁当〜

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開催日時：2024年3月24日（日）AM10:00〜PM13:00
開催場所：キッチンスタジオアオイエ（埼玉県草加市高砂2-20-7）
　　　　　東武スカイツリーライン草加駅より徒歩５分
参加費：¥2,500（税込）


その日その場にあるもので、その日集まったみんなで作る、レシピのない料理教室です。
季節の野菜をたっぷり食べて欲しいから、主役は農家さんから届く旬の野菜たち。笑顔で食卓を囲みたいから、作るのはみんなが食べたいもの。
「今ここにアルモンデ、季節にアルモンデ、自分の食べたいものをつくる」がこのクラスのテーマです。
お伝えするのは細かいレシピではなく、その日集まった食材の特徴や美味しい食べ方、自分の食べたいを自分でつくる食材や調味料の組み合わせ方です。
レシピが見つからなくて何を作ったらいいか分からない！そんなお悩みを手放したい方にぜひ体験していただきたいクラス。


３月は端境期。路地ものの野菜が少ない時期。
旬の野菜をメインに日々ごはんを作っている私が、この季節頼りにしているのは「乾物」です。皆さんの台所にも何かひとつはあるんじゃないでしょうか。
長期保存できて、栄養価も高く、味わいも豊か。いいとこづくしの乾物ですが、ついつい使いそびれてしまうものでもあります。
もっと気軽に日々のごはんに取り入れてみませんか？
今回は乾物と旬の野菜をたっぷり使って、春の行楽弁当を作ります。作るのはみんなで、詰めるのはひとりひとり。
春の訪れを一緒に味わいましょう。ご参加お待ちしています。