旬の野菜とアルモンデ〜なすとレタス〜

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開催日時：2024年7月27日（土）AM10:00〜PM13:00
開催場所：キッチンスタジオアオイエ（埼玉県草加市高砂2-20-7）
　　　　　東武スカイツリーライン草加駅より徒歩５分
参加費：￥5,500（税込）
※小学生以下のお子様は¥2,500（税込）別ページでお申し込みください。


その日その場にあるもので、その日集まったみんなで作る、レシピのない料理教室です。
「今ここにアルモンデ、季節にアルモンデ、自分の食べたいものをつくる」
お伝えするのは細かいレシピではなく、その日集まった食材の特徴や美味しい食べ方、自分の食べたいを自分でつくる食材や調味料の組み合わせ方です。時にはレシピを手放して冒険してみませんか？


７月。夏野菜真っ盛りの時期。
この時期旬を迎えるたくさんの野菜の中から、なすとレタスにフォーカスします。
どちらも一年中どこでも手に入るけれど、旬の時期のおいしさは格別！！！
普段はなすをどんなふうに食べていますか？レタスは？
集まった皆さんの普段の調理法を伺いながら、いつもとは違う新しい食べ方をご紹介します。
そして、皆さんの定番をさらにワンランクアップしたお味にするコツもお伝えしますね。

なすにはさまざまな種類があります。同じ調理法でも、切り方を変えるだけでその味わいはガラリと変わるんです。食べ比べもしてみましょう。
レタスにもさまざまな種類があります。サラダだけじゃない、火を入れた時のおいしさも是非体験していただきたいです。

このクラスに参加すれば、なすとレタスのおいしさを丸ごと体感できます！
ぜひご参加ください。

※奇数月のクラスは、菜食＝プラントベースです。お肉やお魚などの動物性の食材を使用しないクラス。ヴィーガンやベジタリアンの方も、野菜料理を学びたいという方にもおすすめです。