【小学生以下のお申込はこちら】旬の野菜とアルモンデ〜新米がすすむ野菜のおかず〜

開催日時：2024年9月28日（土）AM10:00〜PM13:00
開催場所：キッチンスタジオアオイエ（埼玉県草加市高砂2-20-7）
　　　　　東武スカイツリーライン草加駅より徒歩５分
参加費：￥5,500（税込）
※小学生以下のお子様は¥2,500（税込）別ページでお申し込みください。


その日その場にあるもので、その日集まったみんなで作る、レシピのない料理教室です。
「今ここにアルモンデ、季節にアルモンデ、自分の食べたいものをつくる」
お伝えするのは細かいレシピではなく、その日集まった食材の特徴や美味しい食べ方、自分の食べたいを自分でつくる食材や調味料の組み合わせ方です。時にはレシピを手放して冒険してみませんか？


９月。新米の季節がやってきます。
いつだってご飯は美味しいけれど、ピカピカの新米はやっぱり別格の美味しさですよね。
そんな新米がますます進んじゃう、野菜のおかずを一緒に作りましょう。
夏野菜から秋野菜へとスライドしていく９月は、端境期。
でまわる野菜の種類は多くないけれど、夏の名残野菜の濃厚な味も、出始めの秋野菜の瑞々しい味も楽しめるいい季節でもあります。
きのこや海藻など、普段は脇役の食材たちもたっぷり取り入れた食卓をつくれたらいいなと思っています。

皆さんが好きなごはんに合うおかずも教えて下さいね。

季節の野菜とご飯があれば幸せ。そんな食卓は誰にでもつくることができます。
季節にアルモンデ、おうちにアルモンデ、料理する力を身につけませんか？
ご参加お待ちしています。

※奇数月のクラスは、菜食＝プラントベースです。お肉やお魚などの動物性の食材を使用しないクラス。ヴィーガンやベジタリアンの方、毎日の食卓に野菜をたっぷりとりいれたいという方におすすめです。