ひびのアルモンデごはん〜茹でる〜

開催日時：2025年3月30日（日）AM10:00〜PM13:00
開催場所：キッチンスタジオアオイエ（埼玉県草加市高砂2-20-7）
　　　　　東武スカイツリーライン草加駅より徒歩５分
参加費：￥5,500（税込）
※お子様と一緒に参加される場合、当日¥2,500を現金にてお支払いください。


春がやってきます。
寒い冬が明けると、今までよりも少し軽いものを食べたくなるもの。
春はデトックスの季節でもあります。
そんな春の入り口に開催する３月のクラスのテーマは「茹でる」。
やったことはあるけれど、真剣に向き合ったことは少ないのではないでしょうか？
さっと茹でる、深く茹でる、茹で方も色々。
どう食べたいかによって茹で方を変えることができたら、料理の腕がぐーんとあがります。
同じ野菜なのにこんなに違うの！？とびっくりするほど、味わいが変わりますよ！

春野菜を生で食べるのも美味しいですが、茹でることで身体も冷やさず量もたっぷり食べられます。
茹でてから炒める。茹でてから煮る。茹でるは大切な下拵えのワザでもあります。
「茹でる」の基礎を身につけましょう。

『ひびのアルモンデごはん』は、その日その場にあるものでテーマに沿ったものをつくる、レシピのない料理教室です。
レシピを教えるクラスではありません。皆さんがレシピを生み出す力を育てるクラスです。
季節にある食材のこと、食材それぞれの個性、調理法の選び方、調味料の使い方など、「料理を始める一歩前のあれこれ」を丁寧にお伝えします。
共に台所に立つことで、身に付くものがあります。

料理が好きな方も、苦手意識がある方も、大歓迎。
これやってみたい！これならできそう！をたくさん感じていただける、楽しいクラスです。
一緒に料理しましょう。お待ちしています。